Universitetet i Bergen : Doktorgrader : 2000

NY DOKTORGRAD

Aminosyre-behov hos laks

Gerd Eikeland Berge disputerer fredag 14. april for dr. scient graden ved Universitetet i Bergen med avhandlingen:
"Lysine and arginine; requirement and interactions in Atlantic salmon (Salmo salar L.)"
Et overordnet mål er å formulere et fôr som både kvalitetsmessig og økonomisk er optimalt for oppdrettslaks. Reduksjon i tilgang på fiskemel gjør at dagens fiskefôr inneholder økende mengder planteproteiner. For å få en effektiv utnyttelse av alternative proteinkilder kreves det kunnskap om behov for aminosyrer hos laks, og hvordan interaksjoner mellom aminosyrer kan påvirke utnyttelsen av fôrproteinet. I dette arbeidet er behovet for de essensielle aminosyrene arginin og lysin undersøkt. Betydning av en ubalanse i dietten mellom disse aminosyrene i forhold til laksens behov er undersøkt. Det er også gjort modellstudier for hvordan aminosyrene blir tatt opp i tarm hos laks.

Personalia:
Gerd Eikeland Berge er fødd i Meland kommune, Holsnøy. Hun har tidligere utdanning som ingeniør i kjemi, og tok cand. scient. eksamen i ernæringsbiologi i 1993 ved Universitetet i Bergen. Hun har vært ansatt som stipendiat på ulike prosjekter ved Fiskeridirektoratets ernæringsinstitutt siden 1993.

Tidspunkt og sted for disputasen:
14.04.2000, kl. 10.00, Høyteknologisenteret i Bergen (HIB), Thormøhlensgt. 55,

Kontaktpersoner:
Gerd Eikeland Berge, tlf 55238293, (privat 55228746).
Informasjonskonsulent Rønnaug Tveit, tlf. 55 58 90 43 (a), tlf. 55 12 56 91 (p), epost: ronnaug.tveit@info.uib.no