Sound propagation in emulsions
Emulsjon er en blanding av olje og vann der man enten har vanndråper i oljefasen (vann-i-olje) eller oljedråper i vannfasen (olje-i-vann), for eksempel melk der fett (olje) er løst i vann. I prosessindustrien der emulsjoner inngår som en viktig del av tilvirkningen av et produkt, er det behov for enkel og robust overvåking av olje/vann -blandingen i selve prosessen. En metode for overvåking av dråpestørrelse og konsentrasjon er bruk av ultralyd. For prosessindustrien er dette viktig for å oppnå en mest mulig effektiv produksjon.
I Nesses avhandling som i hovedsak er et eksperimentelt arbeid, presenteres teoretiske modeller for lydforplantning i emulsjoner. De eksperimentelle data omfatter lydhastighet og lyddemping i vann- og oljekontinuerlige emulsjoner for oljekonsentrasjoner fra 0 % til 100 %. Innvirkning av stabilisator og luftbobler er undersøkt. Det er vist at koplet fase formalisme for beskrivelse av lyddemping i emulsjoner er overlegen multippel spredningsteori. Videre har det blitt demonstrert at i emulsjoner med volumkonsentrasjon mindre enn 50% kan akustiske målinger foretatt over et relativt lite frekvensområde benyttes til å prediktere den midlere dråpestørrelsen.
Personalia:
Øyvind Nesse er fra Os og ble utdannet cand. scient. i hydroakustikk
ved Universitetet i Bergen i 1990. Han ble da ansatt som forsker ved Nansensenteret
i Bergen. Siden 1992 har han vært ansatt som forsker ved Christian
Michelsen Research (CMR). I 1994 ble han opptatt som dr. scient.
student ved Fysisk Institutt, Universitetet i Bergen med tilknytning til
CMR.
Tidspunkt og sted for disputasen: 3. april, kl 10.30 i Auditorium 2, Realfagbygget, Allegt. 41
Kontaktpersoner:
Øyvind Nesse, tlf. 55 57 42 80.
Professor Halvor Hobæk, tlf. 55 58 27 87.
Informasjonskonsulent Morten Steffensen, tlf. 55 58 90 35